… in ganz Österreich und im speziellen in Riedenthal. Gemeinsam mit der Landesgruppe des BÖG Niederösterreich laden wir alle zur Eröffnung der Wildbretsaison in die Alte Schule ein.
Was erwartet Sie?
- 18.30 Uhr Aperitif
- anschließend Streckenlegung mit Jagdhornbläsern
- 19.00 Uhr Begrüßung durch BÖG-Landesobmann Erich Mayrhofer und BÖG-Präsident Toni Mörwald
- Kür des „kulinarischen Botschafters“ Niederösterreich
- danach 5-gängiges Wildmenü
Weinviertler Wildschwein mit mariniertem „Pecoraro“-Kürbis
Rebhenderl-Linsensuppe mit Wachteleiern
Hokkaido-Nockerl mit Rehbolognaise
„Hirsch heißt der Mann“ mit Basilikum-Kukuruz
Nougatpofesen mit Preiselbeereis
Zum Ausklang noch ein bisserl Obersdorfer Käse
Sofern die Jäger erfolgreich sind, davon gehen wir aus, können Sie sich am Donnerstag, den 8. Oktober 2009, ab 18.30 Uhr bei uns mit Wild verwöhnen lassen. Menüpreis p.P. inklusive Aperitif und Weinbegleitung € 65.-,Reservierungen: Tel: 02245-82500, e-Mail: manfred(at)buchingers.at
Buchingers Team freut sich auf Ihr Kommen.
