Buchinger auf Ö1

23 01 2008

 „Dieses Messer läuft mir im Alltag fast nach.“

Manfred Buchinger, einst gefeierter Küchenchef des Wiener Hotel Intercontinental und seit sieben Jahren Wirt im Weinviertler Gasthaus Zur Alten Schule, hängt an einem Ding, das gleichsam das Herzstück seiner Arbeit symbolisiert: Es ist ein Messer.

Wollen Sie mehr drüber wissen? Infos dazu auf der Ö1 Homepage 

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